Peste ca la conserva

Ingrediente:

• 1 kg de peste cod
• 5 morcovi
• 4 cepe
• 3 foi dafin
• piper
• cimbru
• bulion de rosii
• cativa catei de usturoi
• bulion de ardei
• 1/2 ceasca de vin
• 1 lg faina

Pestele il taiem bucati il asezam intr-o tava si il condimentam cu delicat.

Usturoiul il taiem feliute si il punem peste peste.

Taiem ceapa si o calim.

Adaugam morcovii dati la robot.

Punem 3 foi de dafin, cimbru, bulionul, piper, delicat, vin si faina amestecata cu putina apa dupa care o strecuram si lasam sa fiarba.

Sosul il turnam peste peste. Aproximativ peste un sfert de ora l-am acoperit cu staniol si l-am lasat pana s-a facut.

Se serveste la temperatura camerei. Se poate pune deasupra si zeama de lamaie.

Pofta buna!