Inghetata cu menta si lamaie

Ingrediente:

• 5 oua


• 5 lg zahar


• 500 g smantana


• 3 lg zahar


• esenta de vanilie


• 2 lg zeama de lamaie


• 5-6 frunzulite de menta (depinde cat de mari sunt)

Separam galbenusurile de albusuri. Albusurile le batem spuma dupa care adaugam 5 lg de zahar treptat si mixam.

Peste albusuri adaugam zeama de lamaie, menta taiata marunt, si esenta si amestecam usor cu un tel para de jos in sus.

Batem smantana putin inainte.

Adaugam 3 lg de zahar si daca e nevoie si 1 plic intaritor de frisca si mixam.

Peste frisca adaugam albusurile batute spuma, si galbenusurile si amestecam usor cu un tel para de jos in sus.

Punem ingetata intr-un vas si bagam la congelator. Cam la 2 ore amestecam in ea ca sa nu se formeze ace.