Mucenici

Am facut niste mucnici mai deosebiti cu nuca inauntru. Se pot unge si pe deasupra cu miere si nuca, sau se mananca asa.

Ingrediente:

• 1 kg faina
• 1 cub drojdie
• 5oo ml lapte
• 3 oua
• 200 gr zahar
• 1 vart lgt de sare
• coaja de lamaie si portocale
• 2 plicuri zahar vanilat
• ulei
  

Umplutura:

• nuca
• zahar vanilat
• coaja de lamaie si portocale

Se amesteca toate ingredientele.

Intr-un vas se mixeaza ouale cu zaharul.

In alt vas se pune faina, laptele caldut in care s-a dizolvat drojdia cu o lgt de zahar, coaja de lamaie si portocale, ulei, sarea si se framanta. Se lasa sa creasca pana isi dubleaza volumul.

Se ia o bucatica de aluat care se intinde fasie subtire, pe care punem nuca.


Se ruleaza si se formeaza un opt.


Se pun in tava unde se ung cu ou si se baga la cupotorul incins in prealabil pana se rumenesc.