Inghetata de caramel

Ingrediente:

• 5 oua


• 5 lg zahar


• 500 g smantana


• 3 lg zahar


• esenta de vanilie

Separam galbenusurile de albusuri. Batem albusurile spuma.

5 lg de zahar il punem intr-o oala pe foc si il caramelizam.

Smantana o batem separat putin, dupa care adaugam si 3 lg de zahar.

Peste smantana punem albusurile, galbenusurile, caramelul, si esenta si amestecam.

Compozitia o rastunrnam intr-un vas si il bagam la congelator.