Rulouri cu castravete si branza

Reteta am luat-o de aici . Este un aperitiv estetic, sanatos si gustos. Nu am dat cantitatile, fiecare face compozitia pentru cati castraveti foloseste.

Ingrediente:

• castravete
• branza (eu am pus telemea, merge orice fel de branza, de vaci, de oi)
• unt
• ceapa verde
• sare
• ardei rosu pentru decor
• patrunjel, marar pentru decor

Se taie castravete felii subtiri si se pun in apa rece cu putin otet, sa devina flexibili.

Taiem ceapa marunt.

Intr-un castronel punem branza, untul cat sa le lege, ceapa si sarea si amestecam.

Luam o felie de castravete si o uscam cu un prosop de hartie.

Pe felia de castravete punem un start generos de branza.
Se ruleaza si se infinge cu o scobitoare.

Se taie ardeiul rosu cubulete si se pune deasupra cu un fir de marar/patrunjel.