Quattro-formaggi

Ingrediente:

Aluat

• 1/4 cub drojdie
• 1 ou
• faina cat sa nu se lipeasca
• 3 lg smantana
• 2 lg ulei
• 1/2 ceasca de lapte
• sare

Umplutura:

de care banzeturi doriti, eu de data aceasta am pus:

• mozzarella
• telemea
• urda
• cas
• buric
• piper
• 2 oua

altatada am pus si branza de burduf, branzica facuta in casa, cascaval, atunci a fost sette formaggi :)) a fost si mai buna

Batem oul cu smantana, sarea, drojdia dizolvata in laptele caldut. Adaugam uleiul si faina, dupa care framantam.

Lasam aluatul sa se odihneasca 10-15 min.

Intretimp radem branzeturile.

Intindem aluatul

Punem deasupra branzeturile, iar apoi ouale batute. La sfarsit presaram putin piper.

Pofta buna!