Chec ciocolatos cu cirese

Ingrediente: (pt 1 chec)

• 1 pachet margarina
• 1/2 cana zahar
• 1/2 borcan gem
• 1 ceasca apa
• 1 cana si jumatate de faina
• 1 sticluta esenta de rom
• 1 plic praf de copt
• 2-3 lg de cacao cu varf
• cirese
• ciocolata

Se freaca margarina cu zaharul.

Se adauga gemul(de care doriti)...

...cacaoa.....

.....apa si esenta de rom...

....apoi faina si praful de copt.

Adaugam cubulete de ciocolata...

...si cubulete de cirese cate doriti.

Punem compozitia intr-o tava de chec tapetata cu hartie de copt .Putem sa mai punem pe deasupra cateva cubulete de cirese, dupa care i-l bagam la cuptor la foc mediu spre mic.

Clatite de cacao cu capsuni

Sunt foarte bune atat cu capsuni si fineti cat si cu gem.

Ingrediente:

• 4 oua
• 500 ml lapte
• 3 lg cacao
• faina (cat sa iasa ca o smantana subtire)
• un strop de ulei

Batem ouale.

Adaugam laptele si mixam.

Punem cacao si faina cat sa iasa ca o smantana subtire. Dupa care adaugam si uleiul. Daca e prea groas aluatul mai adaugam apa sau lapte.

Incingem tigaia si punem cam un polonic. Lasam pe o parte aprox. 26 de secunde.

Intoarcem si pe cealalta parte si lasam 10 secunde.

Luam o clatita......

.... o ungem cu finetii.

Separat intr-un castronel pisam cateva capsuni.....

... si intindem peste finetii, dupa care rulam.

Fursecuri "boabe de cafea"

Aceste fursecuri minunate le-am vazut aici si le-am incercat.

Ingrediente:

• 180 g unt
• 65 g ciocolata (eu am folosit amaruie)
• 100 g zahar
• 30 g cacao
• 300 g faina
• 1 lgt plina de praf de copt
• 3 lgt de nes/inka dizolvate intr-o lg de lapte

Topim ciocolata pe baie de aburi si o lasam sa se raceasca (eu am pus si putin unt, sa nu se intareasca cand se va raci)

Se dizolza nesul sau inka

Se freaca untul cu zaharul.

Se adauga ciocolata topita si nesul/inka dizolvat.

Se adauga cacaoa, faina cernuta, praful de copt si se amesteca bine.

Rezulta un aluat putin sfaramicios care il infoliem si il dam la frigider pt cel putin 1 ora.

Facem bilute din aluat, carora le dam forma ovala, apoi cu dosul lamei unui cutit imprimam pe mijlocul lor o linie.

Se dau la cuptorul preincalzit pentru aprox 10 min

Budinca de gris

Este o gustare foarte buna. Se serveste atat fierbine cat si rece. Mie imi place foarte mult si rece, este racoritoare.

Ingrediente:

• 4 oua
• 6 lg de gris
• 4 lg de zahar
• 1 l lapte
• zahar (dupa gust)
• zahar vanilat
  

Separam albusurile de galbenusuri. Albusurile le batem spuma dupa care adaugam treptat zaharul si mixam.

Adaugam galbenusurile si amestecam usor de jos in sus cu un tel para.

Adaugam grisul si amestecam usor de jos in sus.

Ungem vasul yena cu unt.

Punem compozitia in vas si bagam la cuptor.

Intre timp fierbem laptele cu zahar + zahar vanilat.

Cand e gata budinca punem deasupra usor laptele fierbine. De data asta am rasturnat buninca si am pus dupa laptele.