Chec la cana

Am vazut de mult acest chec minune, iar in seara aceasta l-am facut. E incredibil, un chec in 4 minute :D :)). Reteta am luat-o de aici http://savalaura.blogspot.com/2009/03/chec-la-microunde-la-cana-p.htmla-microunde-la-cana-p.html

Ingrediente: (pt o cana)

• 4 lg rase de faina
• 4 lg rase de zahar
• 1 lg cacao
• 1/2 lgt praf de copt
• 1 ou
• 3 lg lapte
• 3 lg ulei
• nuci (optional)

Intr-o cana se pune faina, praful de copt, zaharul si cacaoa, apoi amestecati bine.

Se adauga laptele si uleiul, dupa care se amesteca energic.

Apoi se pune oul si se amesteca la fel de repede.

Se pun si alunele, se mai amesteca putin si gata


Bagam cana la microunde la 700-850 wati ( eu l-am pul la 750 wati) pentru exact 4 min.

In timp ce se cocea am facut cateva poze cu joaca checului :-p

La inceput

Dupa un minut

De la 2 min incepea sa creasca, sa se desumfle si iar sa creasca (stateam si ne rugam sa nu dea pe afara :)) )

Dupa trecerea timpului regulamentar nu se mai admite nici o prelungire. Se scoate cu grija si se lasa sa se raceasca, dupa care se extrage (iese foarte usor, doar treceti cu lama unui cutit de jur imprejur)

Se poate taia felii, unge cu ciocolata sau gem, pudra cu zahar, manca cu sana sau cum va trece prin cap.

Un checulet excelent, merita sa-l incercati.

Pofta buna!

Cozonac cu nuca

Cozonacul este facut de bunica, ea este specialista. A fost delicois. Multumim bunico pentru trandafiri (cat timp am stat la ea, i-am jumulit trandafirii :) ).

Ingrediente:

• 1 kg faina
• 4 galbenusuri
• 1 lgt sare
• aprox 1 cubulet drojdie
• 1 ceasca de lapte
• 50 g unt
• 250-300g zahar
• coaja de lamaie, portocale
• coniac 100 ml (pentru ca am pus unt punem mai putin)

Compozitia:

• 4 albusuri
• nuca
• cacao(cat te lasa inima)
• esenta de rom

Galbenusurile se bat cu zaharul si sarea.

In lapte se adauga drojdie si 1 lgt de zahar si se amesteca. Intr-un vas se pun celelate ingrediente plus ouale inafara de coniac si se framanta.

Se pune si coniacul, care pastreaza gozonacul mai proaspat ( noi am pus visinata pt ca nu am avut coniac si s-a colorat l-a inceput in roz) si se framanta. Se lasa cam o ora si ceva sa creasca.

Compozitia

Se prajesc nucile si se macina. albusurile le batem putin, adaugam nuca, cacao, esentele si mixam totul.

Luam 2 bucati egale din aluat, le intindem si ungem compozitie pe ele.

Rulam aluatul.

Cele doua rulouri le impletim.

Asezam cozonacul in tava. Il ungem cu ou, punem cubulete de zahar sau presaram putin zahar (se va forma o crusta, care este delicioasa iam iami...) si mai punem cateva nuci daca vrem.

Bagam tava la cuptorul incins in prealabil si asteptam sa se faca.

Noi l-am rupt, mirosea prea bine si nu am mai asteptat sa se raceasca ;).

Icre de arag (fasole batuta)

Imi place fasoale aceasta foarte mult. Bunica o denumeste "icre de arag", nush de unde. Fasolea obisnuita cu usturoi nu imi place deloc.


Ingrediente:

• 1/2 kg fasole
• ulei
• sare
• 1 ceapa

Fasole se paseaza la robot, dupa care se adauga uleiul si sarea.

Ceapa se toaca marunt si se amesteca cu restul.

Gris cu lapte

Ingrediente:

• 1 litru de lapte
• 8 lg de gris
• 2 pliculete zahar vanilat
• zahar
• 1/2 plic praf de copt

Punem laptele pe foc. Cand incepe sa fiarba adaugam grisul in ploaie si amestecam in acelasi timp cu un tel para.(eu in poza prima lg nu am amestecat-o)

Dupa ce sa ingrosat punem si zaharul si mai lasam putin, tot acum se adauga si praful de copt.

Am uns niste forme cu unt in care am pus grisul fierbinte. Dupa ce s-a racit grisul se rastoarna si se mananca gol sau cu gem.

Salata de boeuf

Ingrediente:

• 4 morcovi mari


• 4 cartofi


• 1/4 telina mare


• 1/3 piept curcan (sau un piept pui)


• castraveti murati


• gogosari murati


• 3 oua (albusul fiert)


• mustar


• piper

Maioneza

• 3 galbenusuri fierte


• 1 galbenus crud


• 1/2 litru ulei


• sare

Se fierb morcovii, cartofii, telina, pietul cu o lingurita de sare. Se fierb si ouale.

Se taie ingredientele marunt.

Maioneza:

Se piseaza galbenusurile. Se adauga galbenusul crud si se amesteca.

Apoi se adauga treptat uleiul si sarea.

Dupa aceea se pune peste ingredientele taiate si se amesteca.

Apoi se adauga mustarul si piperul.

Punem salata intr-un vas si ornam dupa placul inimii.

Pofta buna!