Placinta cu gem si nuca

Compozitia I

• 18 lg faina
• 9 lg ulei
• drojdie cat o nuca
• 1 ceasca apa calduta

Se dizolva drojdia in apa. Separat se pune uleiul peste faina. Se amesteca cu drojdia si se face un aluat.


Compozitia II

Se amesteca:

• 9 lg faina
• 9 lg ulei

Aluatul de la compozitia I se intinde foaie si peste el se intinde compozitia II.


Se impacheteaza.



Se lasa 5-10 min sa se odihneasca
Se imparte in doua si se fac foi.


Umplutura

• nuca macinata
• gem(eu am pus de prune)
• coaja de portocale