Drob cu oua

Este prima data cand facam drob si am avut putine emotii ca nu o sa ne iasa. Spre bucuria noastra si deliciul tuturor a iesit un drob foarte bun si ni s-a propus ca l-a anul sa-l facem tot noi:-)

Ingrediente:

• 800 g pulpe
• 200 g ficat
• 1/2 kg carne de porc
• 5 legaturi de ceapa
• 8 oua
• 3 legaturi marar
• 3 legaturi patrunjel
• sare
• piper
• 8 oua fierte

Dam carnea la masina de tocat. Ceapa o taiem ca in poza.....

....si o dam si pe ea la masina de tocat. Taiem marunt mararul, patrunjelul si punem totul intr-un vas.

Adaugam galbenusurile de la cele 8 oua.

Punem si sarea cu piperul si un strop de ulei pentru ca nu a vaut grasime(decat pielita de la pulpe).....

..... si amestecam.

Separat batem albusurile de la cele 8 oua.

Albusurile le punem peste tocatura......

......si amestecam usor.

Punem o parte din compozitie in tavi de chec cu foaie de copt, iar deasupra punem ouale fierte.

Peste oua punem si restul de compozitie. Daca va mai ramane(cum mi-a ramas mie) punem restul intr-o alta tava.

Dam totul la cuptor la foc mic pana se rumeneste deasupra.